C.M.C Carboximetilcelulosa 200gr

$4.900

Características técnicas:

Compuesto orgánico derivado de la celulosa
Soluble en agua
Agente espesante
Contenido Neto: 200gr

Despacho a Todo Chile por:

Correo de Chile
Fedex

Agotado

Vendedor: BioV

SKU: BIOVCMC01 Categorías: Alimentación

Descripción

C.M.C Carboximetilcelulosa, es un compuesto orgánico derivado de la celulosa, soluble en agua. Su principal uso es como agente espesante, estabilizante y/o agente de suspensión.

Es utilizado en aplicaciones como bebidas lácteas, bollería, embutidos, panificación, productos para hornear, entre otros. También se utiliza en alimentos que contienen la etiqueta de “sin gluten” o de “enriquecido con fibra”.